שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איפה יש אנשים שגרים על המים?
במקומות שונים בעולם, בעיקר במזרח ודרום אסיה, גרים אנשים ממש על הים. למשל בכפרים הצפים שבקמבודיה, בהם יש אנשים שגרים בבתים שבנויים על כלונסאות. כדי לצאת ולחזור הביתה הם מתניידים בסירות. הילדים שטים בין בית לבית בגיגיות כביסה ו"לרדת לשחק" פירושו ברוב המקרים לרדת לשוט או לשחות...
הכפרים הצפים של קמבודיה נמצאים באזור סיאם ריפ. מי שמפליג למקדש הענק "אנגקור ואט" יוכל לראות אחד מהם בשיט אל המקדש. האחרים נמצאים באזורים לא מרוחקים משם.
הנה סרטון של הכפר הצף בקמבודיה:
http://youtu.be/yds1Jqa_VGw
וכפר צף נוסף במדינה האסייתית הזו:
http://youtu.be/YZkcBUqEHr4
מהו דיג הקורמורנים של המזרח הרחוק?
דיג הקורמורנים (Cormorant fishing) של יפן וסין ידוע בכל העולם. זהו דיג שמתבצע באמצעות ציפורי הקורמורן.
כבר מימי יפאן העתיקה, משמשים הקורמורנים, שהם ציידי דגים מעולים לטרף, לתפיסת דגים באגמים ונהרות.
גם במחוז גווילין שבסין השכנה נפוץ הדייג בעזרת קורמורנים.
את הדגים לוכדים הקורמורנים בעזרת חושיהם המעולים וכישורי הציד המעולים שלהם. אבל הסוד האמיתי הוא באופן שמונעים מהם לאכול את הדגים הניצודים. יש כאן שיטה ערמומית ופשוטה ביותר. הדייגים עורכים טבעת סביב צווארו של הקורמורן וזו מונעת ממנו לבלוע את הדג שלכד.
כך מבטיחים הדייגים לעצמם ש הקורמורן יצוד את הדג ויביא אותו אליהם, כשכל מה שנותר להם לעשות זה לשלוף מפיו של הקורמורן את הדג.
כל קורמורן יכול לדוג כך דגים בכמות של כ-10 קילוגרם ביום!
אבל זו לא רק הטכניקה, אלא גם החוכמה של הדייגים המקומיים, שמביאה לתנובה הגדולה כל כך של דגים. כדי להבטיח דייג רב, יוצאים הדייגים בדרך כלל לדיג לילי, כשבידיהם פנסים גדולים. אורם של הפנסים מושך לעבר הסירות דגים רבים והקורמורנים יכולים לעשות את העבודה היטב.
הדייג באמצעות קורמורנים מתקיים בערים שונות, כשהמרכזיות שביניהן הן העיר גיפו, שבה הדיג מתקיים בנהר הנאגרה, ובעיר סאקי.
בשנים האחרונות מושך הדייג באמצעות קורמורנים תיירים רבים, שעולים על סירות, בעיקר בלילה, וצופים בדיגים העושים את מלאכתם. בגיפו וסאקי היפניות ובגווילין הסינית, למשל, יוצאות סירות עמוסות תיירים, אל עבר הדייגים המקומיים, ששמחים להדגים לתיירים הנלהבים, את דיג הקורמורנים.
הנה דיג הקורמורנים של יפן:
https://youtu.be/vjhHn7ELhlI
דיג קורמורנים לתיירים:
https://youtu.be/XJ4Fujsr274
בסין נעזרים דייגים רבים בקומורן הצד:
https://youtu.be/cS9wzAjbJ24
הציד הסיני בעזרת הקורמורנים:
https://youtu.be/JNEplaYZtpI
וסרט תיעודי קצר על הציד עם הקורמורנים:
https://youtu.be/9G9Aj38oMzs?long=yes
מה הקסם של אוכל רחוב?
דוכני רחוב (Street food) הם דוכנים ומזנונים המציעים אוכל זול, שנאכל בעמידה, תוך כדי הליכה, או בישיבה קצרה של מספר דקות.
לא פעם האוכל שנמכר בהם הוא אוכל מקומי וייחודי, אך כיום ניתן למצוא בכל העולם דוכני ומזנונים אוכל רחוב פופולרי, עם מאכלים שהפכו כבר בינלאומיים. כך נמכרים בכל העולם פיצה איטלקית, קרפ צרפתי, שווארמה טורקית וכדומה.
למטיילים מהווים הדוכנים הללו קודם כל פתרון זול לבילויים בחו"ל, לאכילה מהירה ולא מחייבת בימים של סיורים ורצון לראות ולגמוע מהחוויות בטיול בעולם.
אבל יש שם עוד משהו. בעולם שהפך כל כך גלובלי, עם מסעדות שגם המחירים וגם האוכל נוטים להיות כל כך יקרים ועשויים, רבים מוצאים את עצמם נהנים הכי הרבה מהפשוט והמנחם שבאוכל העממי.
בעולם כזה מציעים מאכלי הרחוב משהו אותנטי יותר, שמקרב למקומיים האמיתיים ומאפשר להתחבר אליהם קצת יותר ובאמת.
מאכלי הרחוב הם עממיים, איכותיים יותר כי הם פונים למקומיים ואת אלה קשה יותר למרוח. מרביתם מבוססים על מתכונים שאיש לא רושם ושחלקם הגדול עובר בירושה, דור אחרי דור.
הדוכנים האלה עוברים סוג של ברירה טבעית. כל דוכן שהכין אוכל לא טעים, לא איכותי ולא משביע רצון - פשוט ייסגר כי לא יהיו לו מספיק לקוחות מקומיים והם אלה שמאפשרים לך לשרוד בתקופה שאין תיירים.
רבים מהמאכלים הללו בעולם תוכלו לראות בתגית "מאכלי רחוב".
הנה הקסם של דוכני אוכל רחוב:
https://youtu.be/lZGnEC8y158
דוכן עוף עם אורז ונודלס עם מישלן בגרושים:
https://youtu.be/90IJanuV_0M
דוכן פאד תאי בבנגקוק תאילנד:
https://youtu.be/5YM56jWINsk
תירס בצד הדרך בהודו:
https://youtu.be/01jSw0GOerM
האם גם לארץ יגיע ה"פוד טראק" מאמריקה (עברית):
https://youtu.be/eIKov_XltIk
ולנו יש פלאפל - ללא ספק אוכל הרחוב הפופולרי במזרח התיכון (עברית):
https://youtu.be/zWpqusURdwI
מדוא בסין יש כה הרבה אנשים ומה עובד לטובתה?
סין היא מדינה ענקית ומהמדינות החזקות בעולם. תעשייתה של סין היא אחת התעשיות החשובות בתבל ומוצרים מסין נמכרים ברחבי העולם, יותר מכל מדינה אחרת.
עד לא מזמן היו בסין הכי הרבה תושבים. למעשה, תושבי סין הם חמישית מאוכלוסיית העולם כולו. אבל בעשורים האחרונים הודו עקפה אותה בדמוגרפיה שלה והיא היום המדינה המאוכלסת ביותר בעולם.
כדי למנוע גדילה רבה עוד יותר של האוכלוסיה, ממשלת סין הגבילה בחוק את מספר הילדים שמותר ללדת במשפחה. אמנם לאחרונה הוסר האיסור על הולדת יותר מילד אחד למשפחה, אך צעירי סין תופסים עדיין אחוז קטן מהאוכלוסיה של המדינה הזו.
החוק שנאכף במשך שנים רבות גרם לאוכלוסיה הסינית להזדקן. כשלא היו מספיק צעירים כדי להחליף את המבוגרים בשוק העבודה נוצרה לסין בעיה חמורה והייתה ביקורת רבה על החוק.
מצד שני, על אף שזו מדינת ענק חזקה, כמעט אין במערב מי שמכירים סינים מצליחים, לא מהעבר ולא כיום, בטח לא בהשוואה לאמריקאים, אנגלים או אירופים אחרים. אפילו בהיסטוריה זה כך. מי בכלל יודע, למשל, שבמלחמת העולם השנייה נהרגו יותר סינים מאשר מספר הגרמנים, איטלקים ויפנים יחדיו?
אז כן, אל מול המערב שבטוח שהוא התרבותי מכולם, סין היא תרבות בת 4,000 שנים, שבזמן שחיו ופעלו פראים ודובים באירופה, כבר הספיקה להמציא את הנייר, את אבק השריפה ואת המצפן והקימה את החומה הסינית הגדולה.
וגם היום, נהוג לומר שבעוד שחברות אמריקניות מביטות אל הרבעון הבא, חברות בסין בוחנות את העשור הבא. גם מנהיגים כמו נשיא סין, שלא מתקשה להיבחר במדינה שאינה דמוקרטית, צופה אל המאה הבאה, במיוחד בהשוואה לנשיאים אמריקאים שמביטים אל הבחירות הבאות.
הנה כתבה בעברית על הילודה המטורפת והעולם ההולך ומצטופף:
https://youtu.be/zqN2UnW9PeY?long=yes
שיר ממשחק המחשב "הפנתר הוורוד משימה בינלאומית" על בעיית האוכלוסייה של סין:
http://youtu.be/i9EGNsNOhuQ
סין ונופיה:
https://youtu.be/xwS56c3z8as
על בעיית הזדקנות האוכלוסייה בסין:
http://youtu.be/7_h5494SQjc
העיקוף של הדמוגרפיה ההודית (עברית):
https://youtu.be/7gIWVh3gsZ8?long=yes
סרטון תיעודי על ביטול מדיניות הילד האחד:
https://youtu.be/Fg7jIjmLyWs?long=yes
וסרט 4K של מראות סין המרתקים:
https://youtu.be/f02Ze6uvzEg?long=yes
מה עושים התרמילאים ומהו הטיול הגדול?
הטיול הגדול, תרמילאים, מוצ'ילרים, בק פק, גסטהאוז ועוד כל מיני מילות מפתח מגרות, מפעילות אצל רבים מאיתנו את האסוציאציות המתאימות.
לטייל בעולם, עם תרמיל על הגב ותגליות יומיומיות של אנשים, צורות חיים ומראות חדשים. כל זה מייצג חופש מוחלט, רשות לעשות ככל העולה על רוחנו ולעצור את מרוץ החיים האוטומטי. זה נעשה לטובת בחירה יומיומית וחופשית, שתלויה רק בנו. זה גם טיול למקומות רחוקים, שמוצא את מה שהכי קרוב ונוכח בחיינו - את עצמנו, כפי שאנחנו במקומות הכי עמוקים שבנו.
בחוץ לארץ נפוצה התרמילאות בגיל שאחרי סיום התיכון. צעירים ישראלים, לעומת זאת, נוהגים לצאת אליו לאחר שחרורם מצה"ל, במה שמכונה אצלנו "הטיול הגדול", או "טיול אחרי צבא", טיול שיש בו סוג של תגובת נגד ושחרור, תרתי משמע, מהלחץ והמשמעת של המסגרת הצבאית.
תרמילאים נקראים כך כי הם מטיילים עם תרמיל הגב, מה שבדרום אמריקה נקרא "מוצ'ילרו".
מנהג טיולי התרמיל נולד בשנות ה-70 והתגבר משמעותית מאז הניינטיז, שנות ה-90 של המאה הקודמת. אבל שורשיו הרבה יותר מוקדמים וקשורים בסיור הגדול, אותו מסע תיירותי גדול, שעשו צעירים מבתים עשירים במאה ה-19, סביב האתרים התרבותיים העיקריים של אירופה.
כאז כן היום, זהו סוג של תיירות המתמקד במסע עצמאי ובדרך כלל ארוך, ברחבי העולם. הוא נמשך בדרך כלל חודשים אחדים, אך יש המאריכים גם לטיולים של שנה ויותר.
טיול כזה מתאפיין בדרך כלל בשיתוף חברתי עם תרמילאים אחרים, לא פעם גם לינה בחדרים משותפים ובניהול חסכוני של המשאבים האישיים.
היעדים הנפוצים בטיולי תרמיל הם מדינות דרום אמריקה, הודו, נפאל, דרום-מזרח אסיה ניו זילנד, אוסטרליה ומזרח אסיה.
תרמילאים ברחבי העולם, הם בדרך כלל צעירים, סטודנטים, או בוגרים לקראת הגיל השלישי. בארץ הם בדרך כלל צעירים שהשתחררו מצה"ל, אך יש לא פעם גם סטודנטים, צעירים לפני השירות הצבאי או אנשים שלקחו חופשה ארוכה מעבודתם.
אצלנו הטיול הוא סוג של טקס מעבר, בו משלימים צעירים את תהליך ההתבגרות הישראלי, במסלול החיים האופייני של בית ספר–צבא–הטיול הגדול–השכלה גבוהה וקריירה תעסוקתית.
#המאפיינים הבולטים של התרמילאות
טיול ארוך ולמספר יעדים - תרמילאים נוסעים למשך זמן רב ונודדים ממקום למקום, מארץ לארץ. בהודו למשל, התרמילאים הישראלים קוראים למסלול המסורתי שלהם "שביל החומוס", איך לא?
עם תרמיל על הגב - ה"בק פק" המפורסם הוא חלק מהז'אנר. שום תרמליאי שמכבד את עצמו לא יטייל עם מזוודה.
לינה באכסניות - פה ושם אפילו בבתי המקומיים אבל מילות המפתח ללינה בטיול הן הוסטלים וגסטהאוזים. אלה מקומות בהם אתה נחשף לתרמילאים מכל העולם, מתחבר, לומד, מקבל פרופורציות, טיפים, יוצר חברויות וחוויות.
תחבורה ציבורית זולה - תרמילאים משתמשים בתחבורה ציבורית או בטרמפים. זול, נגיש, חווייתי ומתחבר למקומיים.
מתחברים למקומיים - לתרמילאים עניין בהיכרות מעמיקה ובהתערות בקרב המקומיים, למידה מהם, חוויות קהילתיות וטקסים ובעיקרון - שהות בתוכם.
הנה מונטאז' של טיול של שתי תרמילאיות:
https://youtu.be/AmSvfz-o79M
בישראל יש ממש לחץ לצאת אל הטיול הגדול (עברית):
https://youtu.be/_WaBV0g_6aQ
ממראות הטיול הגדול בדרום אמריקה:
https://youtu.be/s4KCeAQIYeM
תרמילאים שעלו בטראק אל העיר מאצ'ו פיצ'ו:
https://youtu.be/78Ouaj0iLUk
יש גם דברים מפחידים בטיול הגדול (עברית):
https://youtu.be/cIWcP332GkY
ומחשבות יפות ומנוסחות על הטיול הגדול ומשמעותו אל מול חיי היום יום של עכברי המירוץ שאנחנו (עברית):
https://youtu.be/ywkFeTH35hw
איך מרק הפו הווייטנאמי מאזן את הגוף אחרי צום הלילה?
מרק פו (PHO soup) ,עם פ' רפויה, F ולא P, הוא המרק הלאומי של וייטנאם. הוא הנוזל שבאמצעותו מאזנים בוויטנאם את הגוף בבוקר.
העניין של הפו, לפי הרעיון של היין והיאנג המקומי, הוא איזון של בוקר לגוף, אחרי שלא אכלנו ושתינו כל הלילה.
למעשה, הווייטנאמים נוהגים לשתות בבוקר לא קפה, אלא נוזל מזין וחם אחר - מרק פו. המרק הזה הוא ארוחה שלמה בקערה.
הפו הוא מרק בשר! - על הבוקר. מדובר במרק שמבוסס על אטריות אורז ובשר בקר או בשר עוף ומרק חם. כשהם אוכלים אותו, הוויטנאמים מוסיפים למרק תיבול כמו שום, לימון, חומץ ויניגר וצ'ילי חריף.
לתפיסתם של המקומיים המרק הזה מאזן את הגוף אחרי צום הלילה. האיזון מצוין בעיניהם, סוג של ארוחה מלאה ומושלמת בקערה אחת, שטוב לפתוח איתה את הבוקר.
הוויטנאמים, אגב, אוכלים את מרק הפו בעזרת מקלות אכילה (ראו בתגית "צ'ופסטיקס") ובלי לגעת בהם תוך כדי אכילה, עם הלשון או השיניים. את הנוזל של המרק הם לוגמים ישירות מהקערה.
בערים הגדולות של וייטנאם, אגב, מוכרים אותו כמאכל רחוב, שהקונים אוכלים, ישובים על גבי שרפרפים קטנים שהונחו על המדרכה.
כך אוכלים מרק פו וייטנאמי:
https://youtu.be/C92m3c7BczM
כך מכינים אותו:
https://youtu.be/9Sg21AHuO4A
הכנה שקטה:
https://youtu.be/3ArSvRALhHk
המרק פו מוכן:
https://youtu.be/kJxA0pk1q-Y
למה נבנתה החומה הסינית?
את החומה הסינית (Great Wall of China) בנתה שושלת מינג שהשתלטה על סין והוציאה אותה משליטת המונגולים. החומה בכללותה נועדה למנוע כיבוש מונגולי מחודש של סין.
זו החומה הארוכה ביותר בעולם והיא למעשה חיבור של כמה חומות שנבנו בידי מיליוני עבדים, במהלך 2,000 שנה.
אורכה המלא של החומה הסינית הוא כ-6,500 קילומטרים. הסינים בנו לאורכה 10 אלפים מגדלים, שנועדו להכיל 10 חיילים כל אחד.
עוד על החומה המדהימה הזו בתגית "החומה הסינית".
כך נולדה החומה הסינית (מתורגם):
https://youtu.be/23oHqNEqRyo
הנה קיצור תולדות בניית החומה הגדולה של סין:
https://youtu.be/m68zyXyeYG0
סיפורה של החומה הסינית:
https://youtu.be/9dIyk65vR-g
מי בנה את החומה הסינית הגדולה?
https://youtu.be/95bnzxzSaso
הסיפור ההיסטורי של הקמת החומה הגדולה בסין:
http://youtu.be/dTY7yJ7JWFU
וסרט תיעודי על חומת סין הגדולה:
https://youtu.be/VjlydnRqcmw?long=yes
מהו מופע הלד האנושי של המזרח?
במזרח הרחוק התפתח תחביב משונה אבל מרתק. בעולם מכנים זאת "לד אנושי" (Human LED) או "LCD אנושי" וזה נראה בדיוק כמו שזה נשמע:
אנשים יוצרים תמונות. תמונות ענק.
בארצות האזור, כמו צפון קוריאה, סינגפור, דרום קוריאה מתרגלים בטקסי ענק או בעידוד קבוצות ספורט, יצירה של מצגי ענק ותמונות המורכבות מאלפי משתתפים.
במצג הענק הזה כל משתתף הוא חלק מקבוצה ענקית שמרכיבה תמונה. המשתתפים אוחזים בידיהם שלטים, שניתן להפוך אותם, לקפל ולסובב, כך שהם משנים את צבעיהם.
לאחר תרגולים אינסופיים ומדויקים להפליא, יודע כל משתתף לאיזה צד, צורה וצבע עליו לשנות ומתי. כך הם יוצרים כתובות ענק ותמונות פיקסלים - ממש כאילו היו פיקסלים במסך ענקי של טלוויזיה מבוססת בני אדם.
הנה "הלד האנושי" בפעולה:
https://youtu.be/0kmxTy5L7Rc
עוד תצוגת לד אנושי - בסינגפור:
https://youtu.be/Icv0XlAuBGo
ובדרום קוריאה עושים את זה בתחרויות ספורט, עם הבגדים וללא שלטים!
https://youtu.be/tipHJlLUzNk
מהי העין השלישית אצל הבודהיסטים?
העין השלישית (Third eye), המכונה גם "העין הפנימית" ו"הצ'אקרה השישית", היא איבר מדומה בבודהיזם, המבטיח לבעליו את היכולת להגיע ל"הארה".
משמעות ה"הארה" היא היכולת של המאמין לראות לא רק את אשליית המציאות, זו שלכאורה נגלית ביום יום לשתי עינינו ה"רגילות", אלא את המציאות כמו שהיא, המציאות האמיתית.
העין השלישית חופפת למיקומה של בלוטת האיצטרובל שבמוח. זוהי בלוטה המפרישה כשיורדת החשיכה למחזור הדם את המלטונין, "הורמון השינה". למעשה, המלטונין מווסת את מחזור השינה והעירות שלנו, האיבר שקובע את העייפות והערות שלנו.
מסמיכות המקומות נולדה האמונה, שלא נמצא לה נכון להיום בסיס מדעי, הגורסת שבלוטת האיצטרובל היא בעצם העין השלישית.
על מקומה לפי האמונה של העין השלישית, מעט מעל לקו הגבות ובמרכז המצח, ההודיות נוהגות למרוח ולסמן את ה"טיקה".
#הסיפור המיתולוגי על העין השלישית
האגדה הבודהיסטית מספרת שלפני הרבה שנים התגנבה מאחור פראווטי, בת לוויתו האוהבת של שיווה, האל ההורס והיוצר בעולם.
פראווטי כיסתה בשעשוע את עיניו של שיווה ומיד חשך העולם. כולו כמו החשיך ללילה שחור משחור, כשאפילו ירח לא נראה בשמיים.
אבל אז, ממש מקץ רגע, נצנץ ובקע ממרכז מצחו של שיווה אור בוהק וחזק מאוד, אור שהאיר את העולם כולו. את הנקודה שממנה בקע האור במצחו של שיווה מסמנים עד היום המאמינים בטיקה, הנקראת במקומות שונים גם טילאק או בינדי.
הנה הסבר על העין השלישית:
https://youtu.be/AXwGIdsLW3M
חכם הודי מסביר על העין השלישית:
https://youtu.be/YxA9Xh37AmY
הסבר נוסף של העין השלישית:
https://youtu.be/AXwGIdsLW3M
בנות זוכות לסימון טיקה במקדש שימלה:
https://youtu.be/fEg8U5WA8lQ
סימון הטילאק:
https://youtu.be/P7IWuqu0DfA
סימנים לכך שהעין השלישית שלך פתוחה:
https://youtu.be/ax0_5uwA3HM
וכך מעירים, לפי העידן החדש, את הצ'אקרה של העין השלישית (עברית):
https://youtu.be/StpCj9Wosrk
במקומות שונים בעולם, בעיקר במזרח ודרום אסיה, גרים אנשים ממש על הים. למשל בכפרים הצפים שבקמבודיה, בהם יש אנשים שגרים בבתים שבנויים על כלונסאות. כדי לצאת ולחזור הביתה הם מתניידים בסירות. הילדים שטים בין בית לבית בגיגיות כביסה ו"לרדת לשחק" פירושו ברוב המקרים לרדת לשוט או לשחות...
הכפרים הצפים של קמבודיה נמצאים באזור סיאם ריפ. מי שמפליג למקדש הענק "אנגקור ואט" יוכל לראות אחד מהם בשיט אל המקדש. האחרים נמצאים באזורים לא מרוחקים משם.
הנה סרטון של הכפר הצף בקמבודיה:
http://youtu.be/yds1Jqa_VGw
וכפר צף נוסף במדינה האסייתית הזו:
http://youtu.be/YZkcBUqEHr4
דיג הקורמורנים (Cormorant fishing) של יפן וסין ידוע בכל העולם. זהו דיג שמתבצע באמצעות ציפורי הקורמורן.
כבר מימי יפאן העתיקה, משמשים הקורמורנים, שהם ציידי דגים מעולים לטרף, לתפיסת דגים באגמים ונהרות.
גם במחוז גווילין שבסין השכנה נפוץ הדייג בעזרת קורמורנים.
את הדגים לוכדים הקורמורנים בעזרת חושיהם המעולים וכישורי הציד המעולים שלהם. אבל הסוד האמיתי הוא באופן שמונעים מהם לאכול את הדגים הניצודים. יש כאן שיטה ערמומית ופשוטה ביותר. הדייגים עורכים טבעת סביב צווארו של הקורמורן וזו מונעת ממנו לבלוע את הדג שלכד.
כך מבטיחים הדייגים לעצמם ש הקורמורן יצוד את הדג ויביא אותו אליהם, כשכל מה שנותר להם לעשות זה לשלוף מפיו של הקורמורן את הדג.
כל קורמורן יכול לדוג כך דגים בכמות של כ-10 קילוגרם ביום!
אבל זו לא רק הטכניקה, אלא גם החוכמה של הדייגים המקומיים, שמביאה לתנובה הגדולה כל כך של דגים. כדי להבטיח דייג רב, יוצאים הדייגים בדרך כלל לדיג לילי, כשבידיהם פנסים גדולים. אורם של הפנסים מושך לעבר הסירות דגים רבים והקורמורנים יכולים לעשות את העבודה היטב.
הדייג באמצעות קורמורנים מתקיים בערים שונות, כשהמרכזיות שביניהן הן העיר גיפו, שבה הדיג מתקיים בנהר הנאגרה, ובעיר סאקי.
בשנים האחרונות מושך הדייג באמצעות קורמורנים תיירים רבים, שעולים על סירות, בעיקר בלילה, וצופים בדיגים העושים את מלאכתם. בגיפו וסאקי היפניות ובגווילין הסינית, למשל, יוצאות סירות עמוסות תיירים, אל עבר הדייגים המקומיים, ששמחים להדגים לתיירים הנלהבים, את דיג הקורמורנים.
הנה דיג הקורמורנים של יפן:
https://youtu.be/vjhHn7ELhlI
דיג קורמורנים לתיירים:
https://youtu.be/XJ4Fujsr274
בסין נעזרים דייגים רבים בקומורן הצד:
https://youtu.be/cS9wzAjbJ24
הציד הסיני בעזרת הקורמורנים:
https://youtu.be/JNEplaYZtpI
וסרט תיעודי קצר על הציד עם הקורמורנים:
https://youtu.be/9G9Aj38oMzs?long=yes
דוכני רחוב (Street food) הם דוכנים ומזנונים המציעים אוכל זול, שנאכל בעמידה, תוך כדי הליכה, או בישיבה קצרה של מספר דקות.
לא פעם האוכל שנמכר בהם הוא אוכל מקומי וייחודי, אך כיום ניתן למצוא בכל העולם דוכני ומזנונים אוכל רחוב פופולרי, עם מאכלים שהפכו כבר בינלאומיים. כך נמכרים בכל העולם פיצה איטלקית, קרפ צרפתי, שווארמה טורקית וכדומה.
למטיילים מהווים הדוכנים הללו קודם כל פתרון זול לבילויים בחו"ל, לאכילה מהירה ולא מחייבת בימים של סיורים ורצון לראות ולגמוע מהחוויות בטיול בעולם.
אבל יש שם עוד משהו. בעולם שהפך כל כך גלובלי, עם מסעדות שגם המחירים וגם האוכל נוטים להיות כל כך יקרים ועשויים, רבים מוצאים את עצמם נהנים הכי הרבה מהפשוט והמנחם שבאוכל העממי.
בעולם כזה מציעים מאכלי הרחוב משהו אותנטי יותר, שמקרב למקומיים האמיתיים ומאפשר להתחבר אליהם קצת יותר ובאמת.
מאכלי הרחוב הם עממיים, איכותיים יותר כי הם פונים למקומיים ואת אלה קשה יותר למרוח. מרביתם מבוססים על מתכונים שאיש לא רושם ושחלקם הגדול עובר בירושה, דור אחרי דור.
הדוכנים האלה עוברים סוג של ברירה טבעית. כל דוכן שהכין אוכל לא טעים, לא איכותי ולא משביע רצון - פשוט ייסגר כי לא יהיו לו מספיק לקוחות מקומיים והם אלה שמאפשרים לך לשרוד בתקופה שאין תיירים.
רבים מהמאכלים הללו בעולם תוכלו לראות בתגית "מאכלי רחוב".
הנה הקסם של דוכני אוכל רחוב:
https://youtu.be/lZGnEC8y158
דוכן עוף עם אורז ונודלס עם מישלן בגרושים:
https://youtu.be/90IJanuV_0M
דוכן פאד תאי בבנגקוק תאילנד:
https://youtu.be/5YM56jWINsk
תירס בצד הדרך בהודו:
https://youtu.be/01jSw0GOerM
האם גם לארץ יגיע ה"פוד טראק" מאמריקה (עברית):
https://youtu.be/eIKov_XltIk
ולנו יש פלאפל - ללא ספק אוכל הרחוב הפופולרי במזרח התיכון (עברית):
https://youtu.be/zWpqusURdwI
סין היא מדינה ענקית ומהמדינות החזקות בעולם. תעשייתה של סין היא אחת התעשיות החשובות בתבל ומוצרים מסין נמכרים ברחבי העולם, יותר מכל מדינה אחרת.
עד לא מזמן היו בסין הכי הרבה תושבים. למעשה, תושבי סין הם חמישית מאוכלוסיית העולם כולו. אבל בעשורים האחרונים הודו עקפה אותה בדמוגרפיה שלה והיא היום המדינה המאוכלסת ביותר בעולם.
כדי למנוע גדילה רבה עוד יותר של האוכלוסיה, ממשלת סין הגבילה בחוק את מספר הילדים שמותר ללדת במשפחה. אמנם לאחרונה הוסר האיסור על הולדת יותר מילד אחד למשפחה, אך צעירי סין תופסים עדיין אחוז קטן מהאוכלוסיה של המדינה הזו.
החוק שנאכף במשך שנים רבות גרם לאוכלוסיה הסינית להזדקן. כשלא היו מספיק צעירים כדי להחליף את המבוגרים בשוק העבודה נוצרה לסין בעיה חמורה והייתה ביקורת רבה על החוק.
מצד שני, על אף שזו מדינת ענק חזקה, כמעט אין במערב מי שמכירים סינים מצליחים, לא מהעבר ולא כיום, בטח לא בהשוואה לאמריקאים, אנגלים או אירופים אחרים. אפילו בהיסטוריה זה כך. מי בכלל יודע, למשל, שבמלחמת העולם השנייה נהרגו יותר סינים מאשר מספר הגרמנים, איטלקים ויפנים יחדיו?
אז כן, אל מול המערב שבטוח שהוא התרבותי מכולם, סין היא תרבות בת 4,000 שנים, שבזמן שחיו ופעלו פראים ודובים באירופה, כבר הספיקה להמציא את הנייר, את אבק השריפה ואת המצפן והקימה את החומה הסינית הגדולה.
וגם היום, נהוג לומר שבעוד שחברות אמריקניות מביטות אל הרבעון הבא, חברות בסין בוחנות את העשור הבא. גם מנהיגים כמו נשיא סין, שלא מתקשה להיבחר במדינה שאינה דמוקרטית, צופה אל המאה הבאה, במיוחד בהשוואה לנשיאים אמריקאים שמביטים אל הבחירות הבאות.
הנה כתבה בעברית על הילודה המטורפת והעולם ההולך ומצטופף:
https://youtu.be/zqN2UnW9PeY?long=yes
שיר ממשחק המחשב "הפנתר הוורוד משימה בינלאומית" על בעיית האוכלוסייה של סין:
http://youtu.be/i9EGNsNOhuQ
סין ונופיה:
https://youtu.be/xwS56c3z8as
על בעיית הזדקנות האוכלוסייה בסין:
http://youtu.be/7_h5494SQjc
העיקוף של הדמוגרפיה ההודית (עברית):
https://youtu.be/7gIWVh3gsZ8?long=yes
סרטון תיעודי על ביטול מדיניות הילד האחד:
https://youtu.be/Fg7jIjmLyWs?long=yes
וסרט 4K של מראות סין המרתקים:
https://youtu.be/f02Ze6uvzEg?long=yes
המזרח הרחוק
הטיול הגדול, תרמילאים, מוצ'ילרים, בק פק, גסטהאוז ועוד כל מיני מילות מפתח מגרות, מפעילות אצל רבים מאיתנו את האסוציאציות המתאימות.
לטייל בעולם, עם תרמיל על הגב ותגליות יומיומיות של אנשים, צורות חיים ומראות חדשים. כל זה מייצג חופש מוחלט, רשות לעשות ככל העולה על רוחנו ולעצור את מרוץ החיים האוטומטי. זה נעשה לטובת בחירה יומיומית וחופשית, שתלויה רק בנו. זה גם טיול למקומות רחוקים, שמוצא את מה שהכי קרוב ונוכח בחיינו - את עצמנו, כפי שאנחנו במקומות הכי עמוקים שבנו.
בחוץ לארץ נפוצה התרמילאות בגיל שאחרי סיום התיכון. צעירים ישראלים, לעומת זאת, נוהגים לצאת אליו לאחר שחרורם מצה"ל, במה שמכונה אצלנו "הטיול הגדול", או "טיול אחרי צבא", טיול שיש בו סוג של תגובת נגד ושחרור, תרתי משמע, מהלחץ והמשמעת של המסגרת הצבאית.
תרמילאים נקראים כך כי הם מטיילים עם תרמיל הגב, מה שבדרום אמריקה נקרא "מוצ'ילרו".
מנהג טיולי התרמיל נולד בשנות ה-70 והתגבר משמעותית מאז הניינטיז, שנות ה-90 של המאה הקודמת. אבל שורשיו הרבה יותר מוקדמים וקשורים בסיור הגדול, אותו מסע תיירותי גדול, שעשו צעירים מבתים עשירים במאה ה-19, סביב האתרים התרבותיים העיקריים של אירופה.
כאז כן היום, זהו סוג של תיירות המתמקד במסע עצמאי ובדרך כלל ארוך, ברחבי העולם. הוא נמשך בדרך כלל חודשים אחדים, אך יש המאריכים גם לטיולים של שנה ויותר.
טיול כזה מתאפיין בדרך כלל בשיתוף חברתי עם תרמילאים אחרים, לא פעם גם לינה בחדרים משותפים ובניהול חסכוני של המשאבים האישיים.
היעדים הנפוצים בטיולי תרמיל הם מדינות דרום אמריקה, הודו, נפאל, דרום-מזרח אסיה ניו זילנד, אוסטרליה ומזרח אסיה.
תרמילאים ברחבי העולם, הם בדרך כלל צעירים, סטודנטים, או בוגרים לקראת הגיל השלישי. בארץ הם בדרך כלל צעירים שהשתחררו מצה"ל, אך יש לא פעם גם סטודנטים, צעירים לפני השירות הצבאי או אנשים שלקחו חופשה ארוכה מעבודתם.
אצלנו הטיול הוא סוג של טקס מעבר, בו משלימים צעירים את תהליך ההתבגרות הישראלי, במסלול החיים האופייני של בית ספר–צבא–הטיול הגדול–השכלה גבוהה וקריירה תעסוקתית.
#המאפיינים הבולטים של התרמילאות
טיול ארוך ולמספר יעדים - תרמילאים נוסעים למשך זמן רב ונודדים ממקום למקום, מארץ לארץ. בהודו למשל, התרמילאים הישראלים קוראים למסלול המסורתי שלהם "שביל החומוס", איך לא?
עם תרמיל על הגב - ה"בק פק" המפורסם הוא חלק מהז'אנר. שום תרמליאי שמכבד את עצמו לא יטייל עם מזוודה.
לינה באכסניות - פה ושם אפילו בבתי המקומיים אבל מילות המפתח ללינה בטיול הן הוסטלים וגסטהאוזים. אלה מקומות בהם אתה נחשף לתרמילאים מכל העולם, מתחבר, לומד, מקבל פרופורציות, טיפים, יוצר חברויות וחוויות.
תחבורה ציבורית זולה - תרמילאים משתמשים בתחבורה ציבורית או בטרמפים. זול, נגיש, חווייתי ומתחבר למקומיים.
מתחברים למקומיים - לתרמילאים עניין בהיכרות מעמיקה ובהתערות בקרב המקומיים, למידה מהם, חוויות קהילתיות וטקסים ובעיקרון - שהות בתוכם.
הנה מונטאז' של טיול של שתי תרמילאיות:
https://youtu.be/AmSvfz-o79M
בישראל יש ממש לחץ לצאת אל הטיול הגדול (עברית):
https://youtu.be/_WaBV0g_6aQ
ממראות הטיול הגדול בדרום אמריקה:
https://youtu.be/s4KCeAQIYeM
תרמילאים שעלו בטראק אל העיר מאצ'ו פיצ'ו:
https://youtu.be/78Ouaj0iLUk
יש גם דברים מפחידים בטיול הגדול (עברית):
https://youtu.be/cIWcP332GkY
ומחשבות יפות ומנוסחות על הטיול הגדול ומשמעותו אל מול חיי היום יום של עכברי המירוץ שאנחנו (עברית):
https://youtu.be/ywkFeTH35hw
מרק פו (PHO soup) ,עם פ' רפויה, F ולא P, הוא המרק הלאומי של וייטנאם. הוא הנוזל שבאמצעותו מאזנים בוויטנאם את הגוף בבוקר.
העניין של הפו, לפי הרעיון של היין והיאנג המקומי, הוא איזון של בוקר לגוף, אחרי שלא אכלנו ושתינו כל הלילה.
למעשה, הווייטנאמים נוהגים לשתות בבוקר לא קפה, אלא נוזל מזין וחם אחר - מרק פו. המרק הזה הוא ארוחה שלמה בקערה.
הפו הוא מרק בשר! - על הבוקר. מדובר במרק שמבוסס על אטריות אורז ובשר בקר או בשר עוף ומרק חם. כשהם אוכלים אותו, הוויטנאמים מוסיפים למרק תיבול כמו שום, לימון, חומץ ויניגר וצ'ילי חריף.
לתפיסתם של המקומיים המרק הזה מאזן את הגוף אחרי צום הלילה. האיזון מצוין בעיניהם, סוג של ארוחה מלאה ומושלמת בקערה אחת, שטוב לפתוח איתה את הבוקר.
הוויטנאמים, אגב, אוכלים את מרק הפו בעזרת מקלות אכילה (ראו בתגית "צ'ופסטיקס") ובלי לגעת בהם תוך כדי אכילה, עם הלשון או השיניים. את הנוזל של המרק הם לוגמים ישירות מהקערה.
בערים הגדולות של וייטנאם, אגב, מוכרים אותו כמאכל רחוב, שהקונים אוכלים, ישובים על גבי שרפרפים קטנים שהונחו על המדרכה.
כך אוכלים מרק פו וייטנאמי:
https://youtu.be/C92m3c7BczM
כך מכינים אותו:
https://youtu.be/9Sg21AHuO4A
הכנה שקטה:
https://youtu.be/3ArSvRALhHk
המרק פו מוכן:
https://youtu.be/kJxA0pk1q-Y
את החומה הסינית (Great Wall of China) בנתה שושלת מינג שהשתלטה על סין והוציאה אותה משליטת המונגולים. החומה בכללותה נועדה למנוע כיבוש מונגולי מחודש של סין.
זו החומה הארוכה ביותר בעולם והיא למעשה חיבור של כמה חומות שנבנו בידי מיליוני עבדים, במהלך 2,000 שנה.
אורכה המלא של החומה הסינית הוא כ-6,500 קילומטרים. הסינים בנו לאורכה 10 אלפים מגדלים, שנועדו להכיל 10 חיילים כל אחד.
עוד על החומה המדהימה הזו בתגית "החומה הסינית".
כך נולדה החומה הסינית (מתורגם):
https://youtu.be/23oHqNEqRyo
הנה קיצור תולדות בניית החומה הגדולה של סין:
https://youtu.be/m68zyXyeYG0
סיפורה של החומה הסינית:
https://youtu.be/9dIyk65vR-g
מי בנה את החומה הסינית הגדולה?
https://youtu.be/95bnzxzSaso
הסיפור ההיסטורי של הקמת החומה הגדולה בסין:
http://youtu.be/dTY7yJ7JWFU
וסרט תיעודי על חומת סין הגדולה:
https://youtu.be/VjlydnRqcmw?long=yes
במזרח הרחוק התפתח תחביב משונה אבל מרתק. בעולם מכנים זאת "לד אנושי" (Human LED) או "LCD אנושי" וזה נראה בדיוק כמו שזה נשמע:
אנשים יוצרים תמונות. תמונות ענק.
בארצות האזור, כמו צפון קוריאה, סינגפור, דרום קוריאה מתרגלים בטקסי ענק או בעידוד קבוצות ספורט, יצירה של מצגי ענק ותמונות המורכבות מאלפי משתתפים.
במצג הענק הזה כל משתתף הוא חלק מקבוצה ענקית שמרכיבה תמונה. המשתתפים אוחזים בידיהם שלטים, שניתן להפוך אותם, לקפל ולסובב, כך שהם משנים את צבעיהם.
לאחר תרגולים אינסופיים ומדויקים להפליא, יודע כל משתתף לאיזה צד, צורה וצבע עליו לשנות ומתי. כך הם יוצרים כתובות ענק ותמונות פיקסלים - ממש כאילו היו פיקסלים במסך ענקי של טלוויזיה מבוססת בני אדם.
הנה "הלד האנושי" בפעולה:
https://youtu.be/0kmxTy5L7Rc
עוד תצוגת לד אנושי - בסינגפור:
https://youtu.be/Icv0XlAuBGo
ובדרום קוריאה עושים את זה בתחרויות ספורט, עם הבגדים וללא שלטים!
https://youtu.be/tipHJlLUzNk
העין השלישית (Third eye), המכונה גם "העין הפנימית" ו"הצ'אקרה השישית", היא איבר מדומה בבודהיזם, המבטיח לבעליו את היכולת להגיע ל"הארה".
משמעות ה"הארה" היא היכולת של המאמין לראות לא רק את אשליית המציאות, זו שלכאורה נגלית ביום יום לשתי עינינו ה"רגילות", אלא את המציאות כמו שהיא, המציאות האמיתית.
העין השלישית חופפת למיקומה של בלוטת האיצטרובל שבמוח. זוהי בלוטה המפרישה כשיורדת החשיכה למחזור הדם את המלטונין, "הורמון השינה". למעשה, המלטונין מווסת את מחזור השינה והעירות שלנו, האיבר שקובע את העייפות והערות שלנו.
מסמיכות המקומות נולדה האמונה, שלא נמצא לה נכון להיום בסיס מדעי, הגורסת שבלוטת האיצטרובל היא בעצם העין השלישית.
על מקומה לפי האמונה של העין השלישית, מעט מעל לקו הגבות ובמרכז המצח, ההודיות נוהגות למרוח ולסמן את ה"טיקה".
#הסיפור המיתולוגי על העין השלישית
האגדה הבודהיסטית מספרת שלפני הרבה שנים התגנבה מאחור פראווטי, בת לוויתו האוהבת של שיווה, האל ההורס והיוצר בעולם.
פראווטי כיסתה בשעשוע את עיניו של שיווה ומיד חשך העולם. כולו כמו החשיך ללילה שחור משחור, כשאפילו ירח לא נראה בשמיים.
אבל אז, ממש מקץ רגע, נצנץ ובקע ממרכז מצחו של שיווה אור בוהק וחזק מאוד, אור שהאיר את העולם כולו. את הנקודה שממנה בקע האור במצחו של שיווה מסמנים עד היום המאמינים בטיקה, הנקראת במקומות שונים גם טילאק או בינדי.
הנה הסבר על העין השלישית:
https://youtu.be/AXwGIdsLW3M
חכם הודי מסביר על העין השלישית:
https://youtu.be/YxA9Xh37AmY
הסבר נוסף של העין השלישית:
https://youtu.be/AXwGIdsLW3M
בנות זוכות לסימון טיקה במקדש שימלה:
https://youtu.be/fEg8U5WA8lQ
סימון הטילאק:
https://youtu.be/P7IWuqu0DfA
סימנים לכך שהעין השלישית שלך פתוחה:
https://youtu.be/ax0_5uwA3HM
וכך מעירים, לפי העידן החדש, את הצ'אקרה של העין השלישית (עברית):
https://youtu.be/StpCj9Wosrk
מהו מרוץ הריקשות של הודו?
מרוץ הריקשה (Rickshaw run) המתקיים בהודו הוא ככל הנראה המירוץ האיטי ביותר בעולם. זהו מרוץ של "טוק טוקים", אותן ריקשות ממונעות שהן כה נפוצות בהודו ובמדינות אסיה כיום.
המרוץ הזה משתרע על פני 3,500 קילומטרים בתת-היבשת הענקית של הודו. במרוץ משתתפות ריקשות רבות וכולן צבועות ומקושטות, או כמו שלעתים קרובות אומרים עליהן "ריקשות מחופשות ".
ה-Rickshaw Run עובר בציר שמהעיר מנאלי אל לה, בדרכים מסוכנות ומסעירות, דרך הרי ההימליה, מול אבק, אבנים, מפולות הרים ונהגי אוטובוס מסוכנים, אך גם בנופים מלאים באנשים מיוחדים, נופים, כפרים ומראות מרגשים.
מי שהשתתפו במרוץ הזה מעידים שזהו מרוץ שלא פעם ממש משנה חיים.
הנה מירוץ הריקשות של הודו:
https://youtu.be/HuYqyIKNNjs
כך הוא מתנהל על פני אלפי קילומטרים הודיים:
https://youtu.be/lLOQQ7ge_0Q
הנופים והאנשים שעושים את הדרך המרגשת של מירוץ הריקשות:
https://youtu.be/Y4C1dNsncmg
והדרך המסעירה במסלול מסוכן עם נופים מהיפים בעולם:
https://youtu.be/FMNMHbpIsE0
מרוץ הריקשה (Rickshaw run) המתקיים בהודו הוא ככל הנראה המירוץ האיטי ביותר בעולם. זהו מרוץ של "טוק טוקים", אותן ריקשות ממונעות שהן כה נפוצות בהודו ובמדינות אסיה כיום.
המרוץ הזה משתרע על פני 3,500 קילומטרים בתת-היבשת הענקית של הודו. במרוץ משתתפות ריקשות רבות וכולן צבועות ומקושטות, או כמו שלעתים קרובות אומרים עליהן "ריקשות מחופשות ".
ה-Rickshaw Run עובר בציר שמהעיר מנאלי אל לה, בדרכים מסוכנות ומסעירות, דרך הרי ההימליה, מול אבק, אבנים, מפולות הרים ונהגי אוטובוס מסוכנים, אך גם בנופים מלאים באנשים מיוחדים, נופים, כפרים ומראות מרגשים.
מי שהשתתפו במרוץ הזה מעידים שזהו מרוץ שלא פעם ממש משנה חיים.
הנה מירוץ הריקשות של הודו:
https://youtu.be/HuYqyIKNNjs
כך הוא מתנהל על פני אלפי קילומטרים הודיים:
https://youtu.be/lLOQQ7ge_0Q
הנופים והאנשים שעושים את הדרך המרגשת של מירוץ הריקשות:
https://youtu.be/Y4C1dNsncmg
והדרך המסעירה במסלול מסוכן עם נופים מהיפים בעולם:
https://youtu.be/FMNMHbpIsE0
מהי מפלצת ירן שבסין?
הביגפוט של סין נקרא ירן (Yeren). משמעות השם "ירן" בסינית היא "איש פרא". רוב מי שהעידו שראו ירן היו מהמחוז המערבי של אזור הוביי שבסין.
על פי חלק מהעדויות, הירן של סין מתנשא לגובה מרבי של עד 3 מטרים. יש לו שיער בגווני חום-אדמדם, זרועותיו ארוכות ופניו דומות לפני קוף. שיניו של הירן גדולות, מה שלרוב מקנה לו צורה מאיימת. אף על פי כן, בדיוק כמו מקבילו האמריקאי, הביגפוט, גם הירן לא יוצר קשר. הוא נוטה להיעלם כשהוא נתקל בבני-אדם ואינו נוהג באלימות.
כמו קרוביו ממקומות אחרים בעולם, גם לגבי הירן נוטים החוקרים לטעון טענות שונות, החל מהעובדה שהוא יצור אגדי ובדיוני, כמיטב הדמיון העממי של תושבי האזור, ועד להשערה שהוא סוג של אורנגאוטן ענקי.
הנה צילומי בן של ירן עם אישה סינית:
http://youtu.be/rJWUxk1yBX4
וסרט תיעודי בסינית על הירן המפחיד מסין:
https://youtu.be/uratrKnU3Gc?long=yes
הביגפוט של סין נקרא ירן (Yeren). משמעות השם "ירן" בסינית היא "איש פרא". רוב מי שהעידו שראו ירן היו מהמחוז המערבי של אזור הוביי שבסין.
על פי חלק מהעדויות, הירן של סין מתנשא לגובה מרבי של עד 3 מטרים. יש לו שיער בגווני חום-אדמדם, זרועותיו ארוכות ופניו דומות לפני קוף. שיניו של הירן גדולות, מה שלרוב מקנה לו צורה מאיימת. אף על פי כן, בדיוק כמו מקבילו האמריקאי, הביגפוט, גם הירן לא יוצר קשר. הוא נוטה להיעלם כשהוא נתקל בבני-אדם ואינו נוהג באלימות.
כמו קרוביו ממקומות אחרים בעולם, גם לגבי הירן נוטים החוקרים לטעון טענות שונות, החל מהעובדה שהוא יצור אגדי ובדיוני, כמיטב הדמיון העממי של תושבי האזור, ועד להשערה שהוא סוג של אורנגאוטן ענקי.
הנה צילומי בן של ירן עם אישה סינית:
http://youtu.be/rJWUxk1yBX4
וסרט תיעודי בסינית על הירן המפחיד מסין:
https://youtu.be/uratrKnU3Gc?long=yes
איך הוכרעה מלחמת וייטנאם בטלוויזיה?
מיטב הסרטים האמריקאים מספרים על המלחמה העקובה מדם שניהלו חיילי המעצמה החזקה בעולם, בארץ רחוקה ולכאורה חסרת חשיבות. מהפצצות הנפל"ם האכזריות של המטוסים ועד לתעלות המסתור שחפר הוויטקונג כדי לפגוע בכוחות ולהיעלם, דומה שהמלחמה הזו היא מהמצולמות ביותר בהיסטוריה.
הכל החל כשהוקם הארגון לשחרור מהפכני "וייט מין", על ידי הו צ'י מין. מטרתו הייתה להשיג עצמאות לווייטנאם ולשחררה מהשלטון הצרפתי והכיבוש היפאני. לאחר קרבות בצפון וייטנאם, חולקה המדינה על ידי ועידת ז'נבה לשניים וכל אזרח יכול היה לבחור לאיפה להשתייך - לצפון הקומוניסטי או לדרום החופשי.
וייטקונג, ארגון הגרילה המהפכני של צפון וייטנאם, החל תוך זמן מה לתקוף את דרום וייטנאם, שהונהגה בידי הדיקטטור המושחת נאגו דיים. ארה"ב שעמדה לצדו החליטה לשלוח כנגדם את יחידת "הכומתות הירוקות". כך מתחילה מלחמה בת 12 שנה, שתגבה את חייהם של 4 מיליון איש. לצד דרום וייטנאם עמדו במלחמה מדינות חופשיות כמו ארצות הברית, אוסטרליה ותאילנד, כשלצד צפון וייטנאם עומדות סין וברית המועצות, שתי מעצמות קומוניסטיות חזקות.
זו הייתה מלחמה הולכת ומתגברת ולמעשה מאבק עולמי בין הקומוניזם לקפיטליזם. לכאורה נלחמים חיילי הוויטקונג נגד הצבא החזק בעולם, אך הם מתמקדים בלוחמת גרילה, אכזרית ומיומנת, כשבמקביל נחשפות האבידות של הצבא האמריקאי ערב ערב בטלוויזיה.
בארצות הברית התגבשה "תיאוריית הדומינו", שלפיה נפילת וייטנאם לקומוניזם תגרור אחריה נפילת מדינות חופשיות נוספות, כמו לאוס, קמבודיה והפיליפינים, למשטרים קומוניסטיים. אם בהתחלה שלח הנשיא קנדי מה שהוגדרו כ"יועצים", לאחר הרצח שלו, שלח ממשיכו חיילים אמריקניים ללוחמה בווייטנאם. בשנת 1965 הגיע מספר החיילים האמריקאים בווייטנאם ליותר מחצי מיליון חיילים.
3 שנים לאחר מכן פתח הצפון במתקפת "חג הטט", שאמנם נכשלת, אך מביאה להמון נפגעים אמריקאים וגורמת לדעת הקהל בארה"ב להתנגד למלחמה הארוכה והקשה הזו. שיחות שלום לא הצליחו להביא לשינוי והנשיא ניקסון מכריז על נסיגה הדרגתית.
בתחילת 1973 חותמת ארה"ב על הפסקת אש והצפון משתלט על הדרום וכובש את הבירה סייגון, בעת שמסוק מפנה את אחרוני האמריקאים ממנה. המדינה הופכת לקומוניסטית כולה.
מנהיג הצפון ומייסדה הו צ'י מין, עמד מעתה בראש המדינה המאוחדת וזוכה לכינוי "אבי האומה". ארה"ב, מהצד השני, נותרת עם טראומה קשה והפסד צורב, אחרי שאיבדה מעל 60 אלף חיילים - באחת המלחמות הקשות שידע המזרח הרחוק.
הנה כתבה בעברית על מלחמת וייטנאם (עברית):
https://youtu.be/ax-VuQ7MWWs
סוד הניצחון של הווייטנאמים (מתורגם):
https://youtu.be/poE_nNW9-yk
סיפורה של מלחמת וייטנאם:
https://youtu.be/huRWshoW7T8
התחכום של כוחות הווייטקונג שהתחפרו עמוק באדמה:
http://youtu.be/Yl8-dAPCQmQ
הסרטים הטובים שמתארים את המלחמה הטראומטית של אמריקה:
http://youtu.be/RMMd2mrJnVM
תיאור המלחמה בוייטנאם על המפה:
http://youtu.be/uSCN4RcfW_I
מלחמת וייטנאם הייתה הראשונה שסוקרה בטלוויזיה על בסיס יומיומי:
https://youtu.be/89_3DgW_7mg
ותכנית חינוכית על הסתבכותה ההיסטורית של אמריקה במלחמה שבה לא ניצחה (עברית):
https://youtu.be/oYovBiE5KRg?long=yes
מיטב הסרטים האמריקאים מספרים על המלחמה העקובה מדם שניהלו חיילי המעצמה החזקה בעולם, בארץ רחוקה ולכאורה חסרת חשיבות. מהפצצות הנפל"ם האכזריות של המטוסים ועד לתעלות המסתור שחפר הוויטקונג כדי לפגוע בכוחות ולהיעלם, דומה שהמלחמה הזו היא מהמצולמות ביותר בהיסטוריה.
הכל החל כשהוקם הארגון לשחרור מהפכני "וייט מין", על ידי הו צ'י מין. מטרתו הייתה להשיג עצמאות לווייטנאם ולשחררה מהשלטון הצרפתי והכיבוש היפאני. לאחר קרבות בצפון וייטנאם, חולקה המדינה על ידי ועידת ז'נבה לשניים וכל אזרח יכול היה לבחור לאיפה להשתייך - לצפון הקומוניסטי או לדרום החופשי.
וייטקונג, ארגון הגרילה המהפכני של צפון וייטנאם, החל תוך זמן מה לתקוף את דרום וייטנאם, שהונהגה בידי הדיקטטור המושחת נאגו דיים. ארה"ב שעמדה לצדו החליטה לשלוח כנגדם את יחידת "הכומתות הירוקות". כך מתחילה מלחמה בת 12 שנה, שתגבה את חייהם של 4 מיליון איש. לצד דרום וייטנאם עמדו במלחמה מדינות חופשיות כמו ארצות הברית, אוסטרליה ותאילנד, כשלצד צפון וייטנאם עומדות סין וברית המועצות, שתי מעצמות קומוניסטיות חזקות.
זו הייתה מלחמה הולכת ומתגברת ולמעשה מאבק עולמי בין הקומוניזם לקפיטליזם. לכאורה נלחמים חיילי הוויטקונג נגד הצבא החזק בעולם, אך הם מתמקדים בלוחמת גרילה, אכזרית ומיומנת, כשבמקביל נחשפות האבידות של הצבא האמריקאי ערב ערב בטלוויזיה.
בארצות הברית התגבשה "תיאוריית הדומינו", שלפיה נפילת וייטנאם לקומוניזם תגרור אחריה נפילת מדינות חופשיות נוספות, כמו לאוס, קמבודיה והפיליפינים, למשטרים קומוניסטיים. אם בהתחלה שלח הנשיא קנדי מה שהוגדרו כ"יועצים", לאחר הרצח שלו, שלח ממשיכו חיילים אמריקניים ללוחמה בווייטנאם. בשנת 1965 הגיע מספר החיילים האמריקאים בווייטנאם ליותר מחצי מיליון חיילים.
3 שנים לאחר מכן פתח הצפון במתקפת "חג הטט", שאמנם נכשלת, אך מביאה להמון נפגעים אמריקאים וגורמת לדעת הקהל בארה"ב להתנגד למלחמה הארוכה והקשה הזו. שיחות שלום לא הצליחו להביא לשינוי והנשיא ניקסון מכריז על נסיגה הדרגתית.
בתחילת 1973 חותמת ארה"ב על הפסקת אש והצפון משתלט על הדרום וכובש את הבירה סייגון, בעת שמסוק מפנה את אחרוני האמריקאים ממנה. המדינה הופכת לקומוניסטית כולה.
מנהיג הצפון ומייסדה הו צ'י מין, עמד מעתה בראש המדינה המאוחדת וזוכה לכינוי "אבי האומה". ארה"ב, מהצד השני, נותרת עם טראומה קשה והפסד צורב, אחרי שאיבדה מעל 60 אלף חיילים - באחת המלחמות הקשות שידע המזרח הרחוק.
הנה כתבה בעברית על מלחמת וייטנאם (עברית):
https://youtu.be/ax-VuQ7MWWs
סוד הניצחון של הווייטנאמים (מתורגם):
https://youtu.be/poE_nNW9-yk
סיפורה של מלחמת וייטנאם:
https://youtu.be/huRWshoW7T8
התחכום של כוחות הווייטקונג שהתחפרו עמוק באדמה:
http://youtu.be/Yl8-dAPCQmQ
הסרטים הטובים שמתארים את המלחמה הטראומטית של אמריקה:
http://youtu.be/RMMd2mrJnVM
תיאור המלחמה בוייטנאם על המפה:
http://youtu.be/uSCN4RcfW_I
מלחמת וייטנאם הייתה הראשונה שסוקרה בטלוויזיה על בסיס יומיומי:
https://youtu.be/89_3DgW_7mg
ותכנית חינוכית על הסתבכותה ההיסטורית של אמריקה במלחמה שבה לא ניצחה (עברית):
https://youtu.be/oYovBiE5KRg?long=yes
מהם המקדשים התלויים בהר הנגשאן?
המקדש התלוי ליד דאטונג הוא אחד המקומות המופלאים בעולם ופלא הנדסי לא קטן. גילו כ-1,500 שנה והוא בנוי כלונסאות ועץ וניצב על צוק גבוה בהר הנגשאן (הר הנג בסינית) שבאיזור שאנגשי. זהו מנזר שבנוי מכלונסאות ועמודים בקצה הצוק והחוסן של המקדש-מנזר הזה הוא במיוחד מרשים, לנוכח כמות התיירים העצומה שפוקדת אותו על בסיס יומיומי. יציבות המנזר הזה מרשימה לא רק למול כמויות האנשים שמבקרים בו, אלא גם לאור כמות הסופות, הסערות והגשמים, שפוקדים אותו.
במקדש עצמו הרבה פריטים ועיטורים בסגנונות בודהיסטיים, תאואיסטיים וקונפוציואיסטים.
הנה מקדש הר הנגשאן המדהים:
https://youtu.be/xZTtILl-xpE
המקדש התלוי ליד דאטונג הוא אחד המקומות המופלאים בעולם ופלא הנדסי לא קטן. גילו כ-1,500 שנה והוא בנוי כלונסאות ועץ וניצב על צוק גבוה בהר הנגשאן (הר הנג בסינית) שבאיזור שאנגשי. זהו מנזר שבנוי מכלונסאות ועמודים בקצה הצוק והחוסן של המקדש-מנזר הזה הוא במיוחד מרשים, לנוכח כמות התיירים העצומה שפוקדת אותו על בסיס יומיומי. יציבות המנזר הזה מרשימה לא רק למול כמויות האנשים שמבקרים בו, אלא גם לאור כמות הסופות, הסערות והגשמים, שפוקדים אותו.
במקדש עצמו הרבה פריטים ועיטורים בסגנונות בודהיסטיים, תאואיסטיים וקונפוציואיסטים.
הנה מקדש הר הנגשאן המדהים:
https://youtu.be/xZTtILl-xpE
מהו חג הפנסים של מזרח אסיה?
בחג הפנסים, שנקרא בסינית "יואן שיאו" צועדים הסינים עם פנסים, מאירים את בתיהם בפנסי נייר צבעוניים בצורת דמויות וסמלים מהמיתולוגיה הסינית ועוד.
החג מסמל את סופו של ראש השנה הסיני, על פי לוח הירח. את ראש השנה הסיני חוגגים ביום המעבר מהחורף לאביב בסין, ביום ה-15 בחודש הראשון על פי לוח השנה הסיני.
על פי האגדה מקור החג הוא כעסו של שליט השמים על תושבי עיירה סינית. הוא רצה להעלות את העיירה באש, אך הפייה שמעה על המזימה והזהירה את תושבי העיירה. ביום שבו אמורה היתה לפרוץ השריפה, התושבים הדליקו פנסים רבים ומרחוק נראה שכל העיירה עולה בלהבות. שליט השמיים, שחשב שמישהו נקם את נקמתו בתושבים, ויתר על שריפת העיירה ומאז המנהג של חג הפנסים.
במדינות לא מעטות חוגגים את ראש השנה הסיני ואת חג הפנסים. ביניהן סין, סינגפור, טאיוואן, מלזיה, וייטנאם ותאילנד. אלה מדינות שנבעו מהתרבות הסינית או שיש בהן אוכלוסיה גדולה של יוצאי סין שחוגגים את החג.
הנה הפרחת פנסי נייר לשמיים בחג הפנסים:
http://youtu.be/SeOvxozzgeY
מתארגנים ומפריחים מנורות נייר באוויר:
https://youtu.be/O1Hjoujji10
בתאילנד:
https://youtu.be/Q-q-Lojqtow
הערים המוארות בחג הפנסים:
http://youtu.be/K9Lxrv3hUJE
פסלים מוארים מנייר שנעשו בשביל חג הפנסים:
http://youtu.be/StyL-TP8XmE
וקלייר קרוסבי - ילדה בת 3 שמלווה מעוף של פנסי נייר בקולה הקסום:
https://youtu.be/iRim619Iguc
בחג הפנסים, שנקרא בסינית "יואן שיאו" צועדים הסינים עם פנסים, מאירים את בתיהם בפנסי נייר צבעוניים בצורת דמויות וסמלים מהמיתולוגיה הסינית ועוד.
החג מסמל את סופו של ראש השנה הסיני, על פי לוח הירח. את ראש השנה הסיני חוגגים ביום המעבר מהחורף לאביב בסין, ביום ה-15 בחודש הראשון על פי לוח השנה הסיני.
על פי האגדה מקור החג הוא כעסו של שליט השמים על תושבי עיירה סינית. הוא רצה להעלות את העיירה באש, אך הפייה שמעה על המזימה והזהירה את תושבי העיירה. ביום שבו אמורה היתה לפרוץ השריפה, התושבים הדליקו פנסים רבים ומרחוק נראה שכל העיירה עולה בלהבות. שליט השמיים, שחשב שמישהו נקם את נקמתו בתושבים, ויתר על שריפת העיירה ומאז המנהג של חג הפנסים.
במדינות לא מעטות חוגגים את ראש השנה הסיני ואת חג הפנסים. ביניהן סין, סינגפור, טאיוואן, מלזיה, וייטנאם ותאילנד. אלה מדינות שנבעו מהתרבות הסינית או שיש בהן אוכלוסיה גדולה של יוצאי סין שחוגגים את החג.
הנה הפרחת פנסי נייר לשמיים בחג הפנסים:
http://youtu.be/SeOvxozzgeY
מתארגנים ומפריחים מנורות נייר באוויר:
https://youtu.be/O1Hjoujji10
בתאילנד:
https://youtu.be/Q-q-Lojqtow
הערים המוארות בחג הפנסים:
http://youtu.be/K9Lxrv3hUJE
פסלים מוארים מנייר שנעשו בשביל חג הפנסים:
http://youtu.be/StyL-TP8XmE
וקלייר קרוסבי - ילדה בת 3 שמלווה מעוף של פנסי נייר בקולה הקסום:
https://youtu.be/iRim619Iguc
מהי יפן, ארץ השמש העולה?
יפן (Japan),או יפאן, היא מדינת איים שנמצאת בחופים המזרחיים של יבשת אסיה ולכן נהוג לומר שהשמש באה ממנה בבוקר. הכינוי "ארץ השמש העולה" ניתן ליפאן מכיוון שפירוש שמה ביפאנית הוא "מקור השמש". מבטאים זאת ניהוֹן, או כמו שהגו זאת בעבר ניפּוֹן. "ארץ השמש העולה" היה תרגום חופשי של שם המדינה והוא דבק בה מאז.
יפאן היא מדינה מתקדמת ובעלת תעשיית הייטק מתקדמת. בשנות ה-60 התפתחה בה תעשייה חזקה ביותר שהתבססה על טכנולוגיה מתקדמת והיא הפכה לאחת המדינות העשירות והחזקות במזרח אסיה ובעולם כולו. בשנים האחרונות היא סובלת מקשיים מסוימים בכלכלה אך יפאן יצאה בעבר ממשברים קשים הרבה יותר.
הנה יפאן בשמש העולה:
https://youtu.be/jzaLPZDhmss
עם השילוב המדהים שבין ישן לחדש:
https://youtu.be/WLIv7HnZ_fE
מראות מדהימים ומרהיבים מיפאן:
https://youtu.be/XCy3238DCMg
הרצאת וידאו על יפן (עברית):
https://youtu.be/STlyLey_qbE
מצגת וידאו של ארץ השמש העולה:
https://youtu.be/lQCB7jPO7So
עוד אחת:
https://youtu.be/JIwudYyfZRE
וההיסטוריה של יפאן בקצרה:
https://youtu.be/Mh5LY4Mz15o?long=yes
יפן (Japan),או יפאן, היא מדינת איים שנמצאת בחופים המזרחיים של יבשת אסיה ולכן נהוג לומר שהשמש באה ממנה בבוקר. הכינוי "ארץ השמש העולה" ניתן ליפאן מכיוון שפירוש שמה ביפאנית הוא "מקור השמש". מבטאים זאת ניהוֹן, או כמו שהגו זאת בעבר ניפּוֹן. "ארץ השמש העולה" היה תרגום חופשי של שם המדינה והוא דבק בה מאז.
יפאן היא מדינה מתקדמת ובעלת תעשיית הייטק מתקדמת. בשנות ה-60 התפתחה בה תעשייה חזקה ביותר שהתבססה על טכנולוגיה מתקדמת והיא הפכה לאחת המדינות העשירות והחזקות במזרח אסיה ובעולם כולו. בשנים האחרונות היא סובלת מקשיים מסוימים בכלכלה אך יפאן יצאה בעבר ממשברים קשים הרבה יותר.
הנה יפאן בשמש העולה:
https://youtu.be/jzaLPZDhmss
עם השילוב המדהים שבין ישן לחדש:
https://youtu.be/WLIv7HnZ_fE
מראות מדהימים ומרהיבים מיפאן:
https://youtu.be/XCy3238DCMg
הרצאת וידאו על יפן (עברית):
https://youtu.be/STlyLey_qbE
מצגת וידאו של ארץ השמש העולה:
https://youtu.be/lQCB7jPO7So
עוד אחת:
https://youtu.be/JIwudYyfZRE
וההיסטוריה של יפאן בקצרה:
https://youtu.be/Mh5LY4Mz15o?long=yes
איך אוכלים ושותים עכבישים במזרח הרחוק?
מטרנטולות מטוגנות ועד עכבישים בטיגון עמוק, אכילת עכבישים במזרח הרחוק היא להיט לא קטן. בקמבודיה, למשל, קוקטייל עכבישים הוא להיט ענק. מדובר על כוס יין אורז מקומי, שבתוכה עכביש טרנטולה ענק, מעדן אהוב במיוחד שהדובדבן האמיתי בו הוא העכביש האכיל בכבודו ובעצמו.
אל תוך הקוקטייל הזה, הכולל משקה ופירות, מושלך לפני ההגשה טרנטולה ענקי וחי והמשקה מוגש לשותים. הקמבודים גורסים שאכילה של עכבישים כאלו היא טובה לפעילות הלב ולחשק.
אנשים ששתו את הקוקטייל הזה מעידים שהטרנטולה בסוף היא טעימה. מישהו שאכל את הרגליים שלו, העיד שהן היו מתוקות וקראנצ'יות...
תיירים מערביים מוצאים עניין בטיולי אוכל ובקמבודיה הם כבר מובלים בידי נהגי טוק-טוק מקומיים לאתרי הציד של הטרנטורלות. בסוף הסיורים הללו הם גם טועמים מהקוקטייל ומחווים את דעתם.
אז בין עכבישים מטוגנים לקוקטייל טרנטולות - יכול להיות שהם יודעים משהו שאנחנו לא?
כך אוכלים עכבישים:
https://youtu.be/7SAmjzWbg7c
בתאילנד ובקמבודיה אוכלים עכבישי טרנטולה בתאווה:
https://youtu.be/663y8_mYCTg
השף גורדון ראמזי שהחליט לטעום גם הוא:
https://youtu.be/9Z_UndhO2ME
וזוג שהחליט לטעום מהכל:
https://youtu.be/nvYXersXSdw
מטרנטולות מטוגנות ועד עכבישים בטיגון עמוק, אכילת עכבישים במזרח הרחוק היא להיט לא קטן. בקמבודיה, למשל, קוקטייל עכבישים הוא להיט ענק. מדובר על כוס יין אורז מקומי, שבתוכה עכביש טרנטולה ענק, מעדן אהוב במיוחד שהדובדבן האמיתי בו הוא העכביש האכיל בכבודו ובעצמו.
אל תוך הקוקטייל הזה, הכולל משקה ופירות, מושלך לפני ההגשה טרנטולה ענקי וחי והמשקה מוגש לשותים. הקמבודים גורסים שאכילה של עכבישים כאלו היא טובה לפעילות הלב ולחשק.
אנשים ששתו את הקוקטייל הזה מעידים שהטרנטולה בסוף היא טעימה. מישהו שאכל את הרגליים שלו, העיד שהן היו מתוקות וקראנצ'יות...
תיירים מערביים מוצאים עניין בטיולי אוכל ובקמבודיה הם כבר מובלים בידי נהגי טוק-טוק מקומיים לאתרי הציד של הטרנטורלות. בסוף הסיורים הללו הם גם טועמים מהקוקטייל ומחווים את דעתם.
אז בין עכבישים מטוגנים לקוקטייל טרנטולות - יכול להיות שהם יודעים משהו שאנחנו לא?
כך אוכלים עכבישים:
https://youtu.be/7SAmjzWbg7c
בתאילנד ובקמבודיה אוכלים עכבישי טרנטולה בתאווה:
https://youtu.be/663y8_mYCTg
השף גורדון ראמזי שהחליט לטעום גם הוא:
https://youtu.be/9Z_UndhO2ME
וזוג שהחליט לטעום מהכל:
https://youtu.be/nvYXersXSdw
מהי גיטרת ירח סינית?
גיטרת ירח (Moon Guitar), בסינית יוּאֶט צ'ין (Yueqin), היא כלי פריטה סיני, מעין ציטאר, שיש לו 4 מיתרי מתכת וסריגי במבוק המודבקים על הגוף ועל צוואר הכלי.
בתרבות הסינית שימש היואט צ'ין לליווי זמרים, ככלי תזמורתי עממי ובאופרה הסינית של פקין.
הנה קטע לגיטרת הירח:
https://youtu.be/S9cbs6oSyxU
נגן גיטרת ירח מנגן בליווי תזמורת סינית:
https://youtu.be/Gn5O6ByYvTA?t=12s
הכלי הסיני מקרוב:
https://youtu.be/wKzMcvST2sM
כך מתקנים אותו:
https://youtu.be/oPnQqZj_IDE
גיטרת ירח (Moon Guitar), בסינית יוּאֶט צ'ין (Yueqin), היא כלי פריטה סיני, מעין ציטאר, שיש לו 4 מיתרי מתכת וסריגי במבוק המודבקים על הגוף ועל צוואר הכלי.
בתרבות הסינית שימש היואט צ'ין לליווי זמרים, ככלי תזמורתי עממי ובאופרה הסינית של פקין.
הנה קטע לגיטרת הירח:
https://youtu.be/S9cbs6oSyxU
נגן גיטרת ירח מנגן בליווי תזמורת סינית:
https://youtu.be/Gn5O6ByYvTA?t=12s
הכלי הסיני מקרוב:
https://youtu.be/wKzMcvST2sM
כך מתקנים אותו:
https://youtu.be/oPnQqZj_IDE
