איך הפך התירס לאחד המרכיבים החשובים בתזונה העולמית?

התירס, שמקורו במרכז אמריקה, הוא הגידול הנפוץ ביותר בעולם, לפני החיטה והאורז. זהו ירק שמהווה מרכיב חשוב ומאוד משמעותי במזון העולמי.

התירס נפוץ כיום ברחבי העולם והוא נחשב לאחד ממאכלי הרחוב האהובים ביותר. כמעט בכל ארץ ניתן לקנות אותו כמאכל רחוב, כשהוא מבושל בסיר ומוגש עטוף בעלים שלו, כשהוא צלוי על הגריל או בתור גרגרים מפוררים בכוס.

עבור מיליונים רבים של אנשים תירס חם ברחוב הוא ממאכלי הרחוב הכי נפוצים, נגישים כספית ומנחמים.

הנה תירס מורתח במים ברחוב:

באפריקה על האש:

גרגרים בפקיסטן:

באלי על הגריל:

דוכן בהודו:

בארצות הברית עם חמאה:

במקסיקו חריף:

בסלט אלטה מקסיקני: