המסעדה הטובה ביותר בעולם נמצאת בעיר קופנהאגן, בירת דנמרק. זוהי המסעדה של שף צעיר יחסית, חקרני ויצירתי להפליא בשם רנה רדזפי, גאון מטבח שבזכות היכולת שלו להכין אוכל מעולה הצליח להציב את ארצו על מפת העולם.

השף רדזפי מרבה מרבה להשתמש בחומרי גלם מקומיים, שאת חלקם הוא מלקט במו-ידיו בטיולים וחיפושים בטבע. נומה מצליחה שוב ושוב לזכות בתואר הרשמי של המסעדה המשובחת בעולם. לעיתים נומה גם מאבדת את התואר הזה, אבל היא קרובה לזכייה בשיא של כל הזמנים בתור מי שזכתה בו הכי הרבה פעמים.

המנות בנומה נראות נהדר, טעימות מאד וכוללות הרבה מרכיבים, איך נאמר בעדינות, לא רגילים, כמו טוסט קיפודי ים, חגבים מותססים או נמלים בעלות טעם חומצי שהשף אוהב במיוחד.

אבל אם אינכם עשירים מופלגים בכל מקרה לא כדאי שתזמינו טיסה ומקום במסעדה - לא רק שתור ההמתנה למקום בה ארוך ונמשך חודשים, גם המחיר לארוחה לזוג הוא יקר להפליא ומתחיל מכ-1000 דולר לארוחה הכי צנועה.


הנה המסעדה הטובה בעולם:

http://youtu.be/LK1-8Z2QaPc


והמסעדה הספרדית "אל סייאר דה קאן רוקה", שמנוהלת על ידי 3 אחים והצליחה להדיח את נומה לשנה, לפני שנומה זכתה שוב:

http://youtu.be/omdxTHFTZZM